2026-10-072026-10-072013https://repositorio.fosis.gob.cl/handle/20.500.13034/17578Este Manual ha sido elaborado con la finalidad de que todas las familias que participan en el Programa Autoconsumo puedan conocer cómo se compone su presupuesto familiar y sus gastos en alimentación, además de conocer cuáles son los beneficios del Autoconsumo y de otras alternativas para ahorrar en el hogar. El Programa Autoconsumo nace para incentivar que las familias rurales produzcan los alimentos que consumirán en su hogar; y de esta forma puedan tener una mejor calidad de vida, reduciendo los gastos en comida, mejorando sus hábitos alimentarios y desarrollando las capacidades de sus integrantes. El Programa Autoconsumo es ejecutado por cada municipio, con la asistencia técnica del Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS), y la coordinación del Ministerio de Desarrollo Social.PDFesAlimentación SaludableAutoconsumoPresupuestoManualAlimentaciónFamilias